Wijnkoperij van Bilsen in Tilburg wordt Alsace Ambassadeur

Vins d’Alsace daagde 40 wijnspeciaalzaken verspreid door het land uit om hun Alsace wijnen op originele wijze uit te lichten. 

De wijnregio biedt hiervoor volop inspiratie: kleurige vakwerkhuizen, rood geblokte tafelkleden, ooievaars, bloembakken vol geraniums en de bekende roemerwijnglazen met de groene voet. Er is geen andere wijnstreek met zoveel authentieke kenmerken.

Een vakjury koos uit de vele creatieve inzendingen drie winnaars. Hoofdredacteuren Ronald de Groot van Perswijn en Sharon van Lokhorst van Winelife brachten een bezoek aan de top 3 en benoemden de winkeliers officieel tot Alsace Ambassadeur.
vanBilsenteam
Wijnkoperij van Bilsen
Wijnkoperij van Bilsen wist met een eigen twist de regio duidelijk naar een hoger niveau te tillen; een hippe Alsace street-art muur, Alsace proeverijen met Munsterkaas en asperges (dé ultieme klassieker) en hun overweldigende Alsace assortiment in de winkel. Daarnaast bezocht Jan Aartsen – eigenaar van Wijnkoperij van Bilsen – de streek meerdere malen: ”Een bezoek aan de Alsace voelt voor mij als een mini-vakantie. Gastvrij, gemoedelijk en natuurlijk top gastronomie. Ik raad het ook iedereen aan in de winkel.”

Over Vins d’Alsace
De Alsace is een wijnregio in het noordoosten van Frankrijk op maar 5 à 6 uur rijden van Nederland. Deze streek heeft op Perpignan na de meeste zon-uren van Frankrijk. Meer dan 4.000 mensen verbouwen druiven in de Alsace. Dat is veel. De meeste wijnhuizen zijn klein en in bezit van één familie.

Wijnen uit de Alsace zijn te herkennen aan de flûtes d’Alsace, de lange slanke fles, waarin alle Alsace wijnen sinds jaar en dag worden gebotteld. 90 procent van de Alsace wijnen is wit. Bijna alle wijnen bestaan sinds jaar en dag uit één druivenras.
Pinot blanc, riesling, pinot gris en gewurztraminer en pinot gris zijn de bekendste druivenrassen; sylvaner en muscat komen op. Hoewel elke wijn zijn specifieke kenmerken heeft, zijn ze allemaal geurig en lekker sappig.

Filmpje